Суп щи из свежей капусты и помидор

Автор

Форумы SAY7 » Кулинарные рецепты » Первые блюда

Щи из свежей капусты с картофелем и помидорами

На страницу 1,2  След.

СообщениеАвтор

Щи из свежей капусты с картофелем и помидорами

01 Июл 2010 4:55


Друзья,вот решил приготовить щи т.к. на форуме не нашёл.
Рецепт моей мамы,у неё конечно лучше получается,но я тоже старался.
Вот что получилось...


Берём мясо, хорошо промываем, заливаем водой. В моём случае это говядина (можно любое).

В воду бросаем одну лукавицу и одну морковь (на фото их не видно) и ставим варить на средний огонь.

Пока варится мясо,шинкуем капусту


Трём морковь


И нарезаем лук



Когда мясо сварилось до полуготовности, достаем его и ставим остывать. Так же достаём лук и морковь (то, что варилось вместе с мясом)


В это время забрасываем нарезанный картофель и две целых (он нам будет нужен позже).



Пока варится картофель, делаем себе заготовки, чистим и нарезаем чеснок и зелень



Моем и нарезаем помидор


Нарезаем на кусочки наше мясо



Проверяем картофель, как только он сварился до полуготовности, забрасываем мясо.


И забрасываем капусту


В это время делаем зажарку, берём лук.

Немного обжариваем на подсолнечном масле, добавляем морковь

Всё это хорошо прожариваем до золотистого цвета и добавляем в кастрюльку.


Берём помидор и его тоже обжариваем примерно минут 4-5


Достаём наш целый картофель и перетираем его в пюре,он нужен для густоты щей


Забрасываем помидоры и пюре в суп


Получается вот так


Доводим до вкуса,добавляем специи соль,кому какие нравятся


У меня в холодильнике нашлись две сосиски, я их тоже добавил


Забрасываем чеснок и зелень


Всё перемешиваем,закрываем крышкой и даём постоять минут 10-15


И всё, приятного всем аппетита, а он у вас будет отменный, поверьте

vital-34

Виталий


38 лет
Беларусь


 

01 Июл 2010 5:02


уже в закладках!

Anet


31 год


 

01 Июл 2010 10:10


Svetlana K.

Светлана


53 года
Germany, Wittlich


 

01 Июл 2010 11:44


Всё очень красиво, подробно и вкусно!!! Сразу захотелось приготовить...
Спасибо, Виталий!!!

Лорик73

Лариса


44 года
Дятьково, Брянская область


 

01 Июл 2010 12:24


Супер! Своим приготовлю сегодня - они обажают щи!!!

Le-le

Лалита


35 лет
Москва


 

01 Июл 2010 12:42


Irina Haas



Deutschland


 

01 Июл 2010 13:35


Anet
Svetlana K.
Лорик73
Le-le
Irina Haas
Дамы,спасибо за отзыв!!!!!

vital-34

Виталий


38 лет
Беларусь


 

01 Июл 2010 13:40


vital-34 писал(а):
Друзья,вот решил приготовить щи т.к. на форуме не нашёл.

Плохо искал. Щей на форуме много и разных. Теперь и ты их коллекцию пополнил. Выглядят аппетитно.

Lana_nov

Светлана


51 год
Тульская область, г. Щекино


 

01 Июл 2010 14:10


ximera

ximera


36 лет
Франция


 

01 Июл 2010 15:43


Очень аппетитные щи!!!!!!!!!!! Виталий спасибо!!!!

Ирочка


47 лет
Россия


 

02 Июл 2010 0:30


Lana_nov писал(а):
Плохо искал. Щей на форуме много и разных.

Может я, что-то не то делал.Дайте пожалуйста ссылку на щи из свежей капусты,буду очень благодарен.Хочу почитать и сравнить со своим рецептом.С ув.Виталий!

vital-34

Виталий


38 лет
Беларусь


 

30 Авг 2010 14:17


выглядит аппетитно.пошла готовить мужу на обед

k_nastya

nastya


28 лет
moskva


 

12 Ноя 2010 20:39


Очень вкусно!!!!!
Пожалуйста, разместите список продуктов для щей в начале рецепта, это очень удобно))

Sveta2756

Светлана


29 лет
Пермь


 

15 Ноя 2010 18:40


эээээ...... мне кажется сосиски здесь лишние..... в них уже добавлены специи которые могут перебить вкус чистого мяса, это лично мое мнение) а так рецепт схож с тем как готовят мои мама и бабушка) сайт супер, но пока смотрю исключительно чтобы не добавить лишнего или наоборот не доложить ингредиентов) в скором времени буду экспериментировать и по возможности добавлять рецепты)

Stephane J

Евгений


32 года


 

20 Ноя 2010 22:34


Виталий,спасибо за прекрасный рецепт.Сегодня попробую приготовить.

Goldifi

Светлана


43 года
Латвия


 

24 Янв 2011 21:07


Спасибо за рецепт, Виталий!
Получились очень наваристые!
Буду вечером мужа радовать!

Dizelvin

Сашулька


31 год
Подольск, МО


 

08 Окт 2011 21:23


Спасибо большое за рецепт щей сегодня приготовила мужу,очень вкусные))))

Настасья ^__^

Анастасия


27 лет
Нижний Новгород


 

02 Ноя 2011 16:27


Очень вкусно!!! Муж на ужин аж 2 порции умял)))

Irin04ka

Ирина


26 лет
Ярославль


 

20 Янв 2014 18:41


vital-34

Виталий


38 лет
Беларусь


 

04 Апр 2014 0:10


ириналас

ирина


38 лет
Санкт-Петербург


 

25 Июн 2014 16:40


Сосиски то зачем? Только портить вкус щей. И картошку перетирать тоже баловство, а так классический рецепт. +

Fonstar

Андрей


37 лет
Екатеринбург


 

23 Сен 2014 20:37


Большое спасибо! уже год варю только так!

Irina1979

Irina


38 лет
Балашиха


 

07 Фев 2015 13:51


ириналас
Fonstar писал(а):
попробую по Вашему рецепту сделать

Ирина попробуйте,мне нравится!

vital-34

Виталий


38 лет
Беларусь


 

07 Фев 2015 13:53


Fonstar
Fonstar писал(а):
Сосиски то зачем? Только портить вкус щей.

Андрей,я же писал что сосиски это по желанию!На вкус и цвет как говорят!
Спасибо за отзыв

vital-34

Виталий


38 лет
Беларусь


 

07 Фев 2015 13:55


Irina1979
Ирина спасибо!!!!Жду фото щей!

vital-34

Виталий


38 лет
Беларусь


Щи из свежей капусты с картофелем и помидорами

Страница 1 из 2

На страницу 1,2  След.

Форумы SAY7 » Кулинарные рецепты » Первые блюда


Часовой пояс: GMT + 6

Отслеживаемые темы

Наверх

Источник: http://forum.say7.info/topic30953.html

Комментарии:

Ответить

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *